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拍照打卡网红美食 缘何纷纷“凉凉”?(一)

时间:2019-04-28 09:17:16编辑:博弈






2018年红极一时的网红店泡面小食堂近日被各地网友爆出经营惨淡、纷纷关张。


新鲜劲过去,食客们不再愿意花几十元为精心加料制作的泡面买单。


无独有偶,曾风靡一时的答案奶茶、和脏脏包一起出道的脏脏茶如今也难觅踪影。


一年来,包括抖音在内的短视频平台成为网红美食的发源地,一夜间爆火的网红食品迅速登上了追逐流行趋势的年轻人的打卡清单,市面上一家家网红店如雨后春笋般应运而生。


可惜网红的热度就像一场龙卷风,来得快也去得快。


朋友圈打卡是网红美食标配从日剧再到国产剧的《深夜食堂》中,老板为食客端上一碗煮好的泡面,只是加上几根青菜、一个卧鸡蛋,在凄冷的深夜里,却是暖胃又暖心。


pk彩票这一情景不知不觉在全国范围内掀起了泡面食堂的热潮。


一面满满的泡面墙放置着来自不同国家的100多种口味的泡面:马来西亚、泰国的泡面充满异域风情;台湾排骨鸡汤面的肉酱包味道浓郁,搭配清脆的高丽菜,越嚼越香;经典的出前一丁从日本进入香港市场后,在茶餐厅拥有超旺人气;辣到飞起的火鸡面等待勇士的挑战……茫茫泡面中,总有一个你看对眼的。


pk彩票泡面小食堂店面不大,装修风格小清新,但偏偏给最常见、最简单的吃泡面加入了精致感和仪式感,形成强烈的反差,一出道就以独特的卖点迅速占据了网红店C位。


搜索显示,在北京尚在营业的、主打泡面的餐厅有15家左右,名称也不尽相同,消费均价在30元左右。


pk彩票高颜值才是一碗泡面加价到数十元的奥义所在:上桌前用瓷盘盛放,配上爱心或者花形的煎蛋、可爱的八爪鱼形状的亲亲肠……拍照、发朋友圈,这才算一套完整的流程。


不过,一旦完成了朋友圈打卡,也意味着新鲜劲儿的消失。


吃货们对泡面小食堂吐槽最大的点是价格偏贵。


因为加入了各种青菜、肉类、鸡蛋等,这里一份泡面的价格从十几元到数十元不等。


pk彩票而人们对方便面的价格的普遍印象是2到5元,加入配菜之后瞬间涨了10倍,这让很多食客觉得超出了心理预期价格。


花这么高价来吃泡面,还不如自己在家里做,想吃什么都可


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