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食品色素,您了解吗?

时间:2019-05-09 12:54:44编辑:博弈

pk彩票中国人吃东西向来讲究色香味,为了更好地优化食品的色泽,食品企业会在食品生产过程中加入食品色素。


然而,人们如今更加注重绿色健康,一听到食品里面添加了色素就会害怕,担心色素会给身体带来伤害。


那么,食品色素到底是什么它真的会伤害到我们的身体吗其实,食品色素是一种食品添加剂,凡是国家标准允许使用的食品色素都经过了安全性评价,规范使用不会给消费者的健康带来损害。


pk彩票国家对于在食品上使用的食品色素有较为严格的限制,明确规定了食品色素的使用原则允许使用的品种使用范围及使用限量或残留量,只要按照国家标准使用就一定是安全的。


您可能还会疑惑,国家标准中有些食品色素并没有写清使用限量,只是描述为按生产需要适量使用,那也是安全的吗答案是安全的。


之所以没有标注使用限量,是因为这些食品色素具有自限性,过量添加会影响食品品相和口感,厂家生产时,只要工艺要求达到了就不会多加,不会用到产生健康损害的量。


所以说,合理使用食品色素不仅安全,而且有些食品色素还具有营养价值和生理活性。


如广泛用于果汁饮料的胡萝卜素着色剂,不仅是维生素原,还具有很显著的抗氧化抗衰老等保健功能,用于各种食品着色的红曲红色素则具有降血压作用。


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